5.1 | CSTR厌氧消化工艺详解：中温湿式发酵的设计与运行
三相分离后的有机浆液进入厌氧罐，在那里，万亿个微生物将把\”泔水\”变成沼气。CSTR——全混流厌氧反应器，是国内餐厨垃圾厌氧消化最主力的\”兵种\”。
一、CSTR是什么
CSTR（Continuous Stirred Tank Reactor，全混流厌氧反应器），又称连续搅拌槽式反应器。其核心特征是：通过机械搅拌使罐内物料与微生物完全均匀混合，全罐温度、浓度、pH一致。
核心等式：HRT = SRT = MRT（水力停留时间 = 污泥龄 = 微生物停留时间）
这意味着微生物随出水一同流失，需要足够长的HRT来维持生物量。
二、结构组成
| 罐体 | 提供反应空间 | 圆柱形/卵形，钢制或钢筋混凝土，密闭承压 |
| 搅拌系统 | 保持物料均匀 | 顶插/侧装机械搅拌（桨式、涡轮式），防分层与浮渣结壳 |
| 进出料系统 | 连 |
