可以使用和符号(&)来替换SQL语句中的元素，包括所有文本、子句、子子句。即通过和符号来指定变量。
SQL语句中最基本、最普遍的元素替换形式是单个和符号(&)替换。和字符是用来在语句中指定替换变量的符号，它在变量名之前，并且它们之间没有空格。
Oracle使用以下两种方式来确定变量的值：
- 检查用户会话中是否使用DEFINE定义了该变量。
- 如果没有定义变量，在SQL进程运行时，由用户指定(即输入一个变量值)。
如果变量要替换字符或者日期值，需要将字面值包含在单引号内。
示例1：
SQL> select employee_id,last_name,salary from employees
2 where last_name=\’&LASTNAME\’;
Enter value for<
