一、基本信息
- 英文全称：Big Gastrin-I (human)
- 中文全称：人源大胃泌素 I（G-34，34 肽大胃泌素）
- 三字母序列：Pyr-Leu-Gly-Pro-Gln-Gly-Pro-Pro-His-Leu-Val-Ala-Asp-Pro-Ser-Lys-Lys-Gln-Gly-Pro-Trp-Leu-Glu-Glu-Glu-Glu-Glu-Ala-Tyr-Gly-Trp-Met-Asp-Phe-NH₂
- 单字母序列：pELGPQGPPHLVADPSKKQGPWLEEEEEAYGWMDF-NH₂
- 总氨基酸数：34 aa
- 分子式：C176H251N43O53S
- 分子量：3849.25
- 结构修饰说明
- 结构式：
三、理化性质
1.紫外定量：含 Trp、Tyr、Phe、Met，280 nm 紫外吸收强，可分光光度法定量；
2.稳定性要点
- 含 Met，极易氧化失活；溶解、分装全程冰浴、减少敞口接触空气；长期冻干粉需充氮气隔氧保存；
- Trp、Tyr、Phe 均为光敏芳香残基，配液、储存全程避光；
- N 端焦谷氨酸、C 端酰胺双重封端，耐氨基肽酶、羧肽酶，但易被内肽酶、胃泌素酶降解，工作液现配现用；
3.电荷特性
大量酸性 Glu、Asp；碱性残基 His、Lys；整体呈酸性多肽；适配 pH 6.0–7.4 PBS、胃壁细胞、结肠肿瘤细胞培养液；
4.溶解性
Gln、Ser 亲水残基丰富，搭配带电氨基酸，中性缓冲液可完全溶解；
5.空间构象
C 端保守五肽 WMDF-NH₂为受体识别关键区域，N 端长序列主要起延长半衰期、稳定构象作用。
四、生物学背景
人 Big Gastrin I（G34）是胃泌素主要循环形式，由胃窦 G 细胞分泌，经剪切可生成小胃泌素 G17；特异性结合 CCK-B/Gastrin 受体，调控胃酸分泌、胃黏膜增殖。
